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Veganes Joghurt Dressing

welivevegan.com
laktosefrei, glutenfrei, zuckerfrei
4.50 from 16 votes
Zubereitungszeit 5 Minuten
Gericht Salad, Side Dish
Portionen 2 Personen
Kalorien 9 kcal

Zutaten
  

  • 6 EL Soja Quark alternativ Soja Joghurt
  • 2 EL Essig alternativ Zitronensaft
  • 1 EL Wasser
  • 1 TL Olivenöl
  • 2 EL Dill frisch oder TK
  • 1 TL Ahornsirup
  • 1/2 TL Salz
  • 1/2 TL Pfeffer (schwarz)

Anleitungen
 

  • Die Zutaten nach und nach zu einem cremigen Salatdressing zusammenrühren.
  • Am Ende alles nochmal mit Salz und Pfeffer abschmecken.
    Fertig!

Notizen

  • das Rezept funktioniert auch prima mit Soja Joghurt
  • als Süße könnt ihr alternativ Reissirup, Dattelsirup o.ä. verwenden.
  • ergibt ca. 100ml
  • Tipp:
    Um die Aufnahme von Eisen zu verbessern, ist eine Kombination mit Vitamin C sinnvoll.
    Dieses könnt ihr in Form einer Paprika zum Salat geben, ein Glas frischen Orangensaft zum Essen trinken oder aber frischen Zitronensaft unter das Salatdressing rühren (wem das zu sauer wird, der ersetzt einfach einen Teil Essig durch den Zitronensaft).

Nährwerte

Calories: 9kcalCarbohydrates: 1gProtein: 1gFat: 1gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 1gSodium: 98mgPotassium: 13mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 79IUVitamin C: 1mgCalcium: 8mgIron: 1mg

Die Nährstoffangaben sind Durchschnittswerte und können variieren.

Keyword einfach, pflanzlich, schnell, vegan
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