Frühling

Veganer Linseneintopf

Einfaches und schnelles Rezept für vollwertigen veganen Linseneintopf Linsensuppe aus der Dose?Das wird hoffentlich die Ausnahme bleiben, wenn Du dieses Rezept ausprobiert hast! Die Zubereitung ist weder aufwendig, noch dauert […]

Hauptgerichte

Vegane Kokos-Linsensuppe

Das schnelle Rezept für vegane Kokos-Linsensuppe ist vollwertig pflanzlich und einfach in der Zubereitung. Rote Linsen sind ein sehr eisenhaltiges Lebensmittel und liefern viel pflanzliches Protein. Als vegane Suppe oder […]

Nährstoffe

Eisen in der veganen Ernährung

Stimmt es eigentlich, dass alle Veganer unter Eisenmangel leiden?! Der Mineralstoff „Eisen“ spielt in unserem Körper eine tragende Rolle. Er ist für den Sauerstofftransport verantwortlich und spielt eine wichtige Rolle […]

Hauptgerichte

Linsen-Kartoffel-Eintopf

In der kalten Jahreszeit schmecken Eintöpfe besonders gut. Dabei wärmen sie uns nicht nur den Magen, sondern versorgen unseren Körper mit vielen wichtigen Nährstoffen. Dabei könnt ihr bei der Wahl […]