Goldene Milch | Stärke Dein Immunsystem mit Ingwer & Kurkuma

Goldene Milch – Der Booster für Dein Immunsystem!


Ich verrate Dir wie Du das Power Getränk ganz einfach aus frischen Zutaten zubereiten kannst! Natürlich in der veganen Variante.
Aus den Superfoods Kurkuma und Ingwer lässt sich die gesunde und lecker süße Goldene Milch wirklich ganz einfach zubereiten.
Verfeinert wird sie mit aromatischen Gewürzen wie schwarzem Pfeffer und Zimt. Zum Süßen kannst Du Honig oder Ahornsirup (vegan) verwenden.

Genieße das heiße Getränk regelmäßig in der kalten Jahreszeit und stärke Dein Immunsystem mit den wertvollen Inhaltsstoffen aus den Wurzelknollen Ingwer und Kurkuma.
Das Heilmittel Kurkuma hat eine lange Tradition. Der Wirkstoff Kurkumin gilt als natürliches Antibiotikum.
Stärke Deine Abwehrkräfte mit Goldener Milch aus frischen und natürlichen Zutaten!

Immunsystem stärken mit goldener Milch aus Ingwer und Kurkuma
Stärke Dein Immunsystem mit Goldener Milch!

Heißer Tipp für Deine Gesundheit

Die leuchtend goldene Farbe gibt dem Heißgetränk seinen Namen.
Hast Du schon von der Goldenen Milch gehört?
Gerade in der kalten Jahreszeit, wo viele von grippalen Infekten und Erkältungskrankheiten geplagt werden, ist sie ein wahres Wundermittel!
Frisch zubereitet aus den Wurzeln Ingwer und Kurkuma, wärmt sie unseren Körper auf, spendet Energie und stärkt das Immunsystem.

Gewürze wie Ingwer, Kurkuma, schwarzer Pfeffer und Zimt verfeinern die Goldene Milch
Wertvolle Gewürze verfeinern die Goldenen Milch

Natürliches Antibiotikum

Kurkuma

Die Wurzelknolle Kurkuma ist ein anerkanntes Heilmittel, das in Indien bereits seit über 4000 Jahren angebaut wird und als natürliches Antibiotikum gilt.
Viele Yogis und Anhänger der ayurvedischen Lehre schwören auf die vielen positiven Eigenschaften der Goldenen Milch.

Hier ein paar Infos zu dem Superfood Kurkuma:

Name: Kurkuma (lat. Curcuma longa), auch Gelbwurz oder Safranwurzel gennant
Herkunft: Indien
Familie: Ingwergewächse
Wirkstoff: Kurkumin (gelber Farbstoff, Lebensmittelzusatzstoff E100)
Wirkung: entzündungshemmend, entgiftend, antioxidativ, verdauungsfördernd, schmerzlindernd, krebshemmend

Nährstoffe und Wirkung von Ingwer - Infografik
Kurkuma | Nährstoffe und Wirkung

Im Vergleich zu Kurkuma Pulver, enthält die ganze Wurzel noch ihre ätherischen Öle.
Diese verbessern nicht nur die Aufnahme des Kurkumin in den Organismus, sondern verstärken auch dessen Heilwirkung. Sie wirken nachweislich gegen Bakterien, Viren, Pilze und Tumore.

Kurkuma als Heilmittel und natürliches Antibiotikum
Kurkuma | Heilmittel mit langer Tradition

Doch auch die anderen Zutaten wie Ingwer, schwarzer Pfeffer, Zimt und Kokosöl sorgen für die außergewöhnliche Wirkungskraft der Goldenen Milch.
Sie ergänzen sich gegenseitig in ihrer Wirkungsweise und entfachen das „innere Feuer“.

Der schwarze Pfeffer übernimmt dabei eine sehr wichtige Rolle!
Er steigert die Bioverfügbarkeit des Wirkstoffes Kurkumin.
Das bedeutet, dass das Kurkumin in Verbindung mit dem schwarzen Pfeffer besser von Deinem Körper aufgenommen werden kann.

Vegane Rezepte mit Kurkuma

Ich persönlich verwende Kurkuma sehr gerne und regelmäßig in der Küche für die unterschiedlichsten Speisen. Vor allem in Currys macht er sich, allein durch seine intensive Fabre, sehr gut!

Hier sind noch ein paar weitere Rezepte mit Kurkuma für Dich:

Wo bekommst Du Kurkuma zu kaufen?

Kurkuma Wurzeln findest Du zuverlässig im Biomarkt oder im Reformhaus.
Mittlerweile sehe ich die Wurzelknollen aber auch immer häufiger im normalen Supermarkt.

Übrigens:
Vorsicht bei der Zubereitung, denn das Kurkumin färbt alles und zwar sehr intensiv!

Zur Zubereitung der Goldenen Milch verwende ich einen Hochleistungsmixer.
Wenn Dich mein aller liebster Küchenhelfer und seine Geschichte interessiert, schau‘ Dir doch mal diesen Blogartikel an:
Die Mixer Misere

Goldene Milch

vegan, glutenfrei, ohne raffinierten Zucker

Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Arbeitszeit 15 Minuten
Portionen 1
Autor welivevegan.com

Zutaten

  • 300ml Pflanzendrink Deiner Wahl
  • 2 kl. Wurzelstücke Kurkuma
  • 1 daumengroßes Stück Ingwer
  • 1/2 TL Kokosöl
  • 1/2 TL Zimt
  • 1 Prise schwarzer Pfeffer
  • Ahornsirup

Anleitungen

  1. Bis auf den Ahornsirup gibst Du alle Zutaten zusammen in den Mixer und mixt diese bis eine schöne gelbe Farbe entstanden ist.

  2. Je nachdem wie gut Dein Mixer gearbeitet hat bzw. wie empfindlich Du bist, kannst Du die Flüssigkeit jetzt zusätzlich durch ein Sieb gießen.

  3. Nun gibst Du die goldene Milch in einen kleinen Topf.

    Sie wird jetzt auf dem Herd kurz aufgekocht. Dabei rühre ich schon den Ahornsirup unter.

  4. Anschließend sollte sie noch ca. 5 Minuten ziehen.

  5. Nun füllst Du Dein Powergetränk vorsichtig in ein Glas oder eine Tasse und genießt es am besten noch heiß!

    Je nach Geschmack und wie scharf die Ingwerwurzel ausgefallen ist, kannst Du jetzt noch nachsüßen! 

  6. Lass' es Dir schmecken und bleib' gesund!

Rezept-Anmerkungen

Tipp:

Gerne könnt ihr die Goldene Milch auch aufschäumen!
Beachtet nur, dass sie sehr stark färbt.
Ich verwende einfach einen Schneebesen und schäume meine Goldene Milch etwas im Topf auf.
Lecker!

Das beste Kokosöl:
https://amzn.to/2SM9DUI

Für Dich

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Alles Liebe und bleib’ gesund

Deine Linda

Omega-3 aus Algenöl
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Digital Detox & Jahresrückblick – we live vegan.
14. Dezember 2018 20:00

[…] Goldene Milch […]

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Ist vegane Ernährung gesünder? – we live vegan.
30. Januar 2019 16:21

[…] Goldene Milch […]

Veronika
Veronika
16. Januar 2020 10:23

Vielen Dank für das Rezept! Die Goldene Milch habe ich zwar schon öfters bei Freunden getrunken, jedoch habe ich sie noch nicht selbst zubereitet. Das werde ich in den nächsten Tagen nachholen. Ingwer kommt bei mir eigentlich recht häufig zum Einsatz. Zur Zeit nehme ich auch Ingwer-Kapseln von https://www.vitaminexpress.org/de/ingwer-kaufen ein, um mein Immunsystem zu stärken.
Alles Liebe,
Veronika