Hauptgerichte

Vegane Spaghetti Bolognese

Eines unserer Lieblingsgerichte:„Spaghetti Bolognese“ Vor allem unser Sohn, wie vermutlich fast alle Kinder, liebt dieses Gericht sehr und ich darf es daher regelmäßig kochen. Vor einiger Zeit hatte ich es […]

Vegane Ernährung & mehr

Zucker in unserer Ernährung

Als wir unsere Ernährung auf eine vollwertige pflanzliche Kost umstellten, begannen wir bereits auf den weißen isolierten Kristallzucker, auch Haushaltszucker oder Saccharose genannt, zu verzichten. Übergangsweise verwendeten wir noch Rohrohrzucker, […]

Vegane Ernährung & mehr

Eisen in der veganen Ernährung

Stimmt es eigentlich, dass alle Veganer unter Eisenmangel leiden?! Der Mineralstoff „Eisen“ spielt in unserem Körper eine tragende Rolle. Er ist für den Sauerstofftransport verantwortlich und spielt eine wichtige Rolle […]

Hauptgerichte

Hummus

Hummus steht bei uns regelmäßig auf dem Speiseplan. Er überzeugt dabei nicht nur mit seinem besonderen Geschmack und den wertvollen Inhaltsstoffen, sondern ist dabei auch noch sehr vielseitig einsetzbar. Meistens […]

Hauptgerichte

Indisches One-Pot-Curry

Ich liebe dieses Rezept! ❤ Meine Schwester hat das „Indisches One-Pot-Curry“ irgendwann auf der Website von petazwei entdeckt und mir den passenden Link per Mail zugeschickt.Am nächsten Tag wollte ich […]

Hauptgerichte

Linsen-Kartoffel-Eintopf

In der kalten Jahreszeit schmecken Eintöpfe besonders gut. Dabei wärmen sie uns nicht nur den Magen, sondern versorgen unseren Körper mit vielen wichtigen Nährstoffen. Dabei könnt ihr bei der Wahl […]

Lifestyle

Veganfach 2017

Rund 6000 Besucher auf der veganfach 2017 laut der offiziellen Pressemitteilung.Das ist ein Besucherzuwachs von rund 50 Prozent. Im vergangenen Jahr feierte die veganfach in Köln ihre Premiere.Das Urteil des Veranstalters […]