Schalen mit Hummus in verschiedenen farblichen Varianten
Vegane Ernährung & mehr

Ist vegane Ernährung gesünder?

Ich spreche gerne davon, dass ich mich “pflanzlich vollwertig” ernähre.Leider ist der Begriff “vegan” heute in vielen Köpfen mit etwas Negativem verknüpft wie z.B. einer Mangelernährung oder der Frage:“Was kannst […]

Zucker in unserer Ernährung
Vegane Ernährung & mehr

Zucker in unserer Ernährung

Als wir unsere Ernährung auf eine vollwertige pflanzliche Kost umstellten, begannen wir bereits auf den weißen isolierten Kristallzucker, auch Haushaltszucker oder Saccharose genannt, zu verzichten. Übergangsweise verwendeten wir noch Rohrohrzucker, […]

Lifestyle

Veganfach 2017

Rund 6000 Besucher auf der veganfach 2017 laut der offiziellen Pressemitteilung.Das ist ein Besucherzuwachs von rund 50 Prozent. Im vergangenen Jahr feierte die veganfach in Köln ihre Premiere.Das Urteil des Veranstalters […]