Vegane Gnocchi-Gemüse-Pfanne
Hauptgerichte

Vegane Gnocchi-Gemüse-Pfanne

Vegane Ernährung trifft mediterrane Küche. In diesem Artikel findest Du ein einfaches und schnelles Rezept für eine vegane Gnocchi-Gemüse-Pfanne. Mit diesem veganen Rezept fällt die Ernährungsumstellung leicht. Frisches Gemüse und […]

Chili sin carne | Vollwertig pflanzliche Ernährung | vegan
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Chili sin carne

Das „Chili sin carne“, also „Chili ohne Fleisch“, steht seinem Original in nichts nach. Ganz im Gegenteil! Das Chili sin Carne liefert durch seine wertvolle Zutatenkombination hochwertiges Protein und wichtige […]

Vegane Ernährung & mehr

Zucker in unserer Ernährung

Als wir unsere Ernährung auf eine vollwertige pflanzliche Kost umstellten, begannen wir bereits auf den weißen isolierten Kristallzucker, auch Haushaltszucker oder Saccharose genannt, zu verzichten. Übergangsweise verwendeten wir noch Rohrohrzucker, […]

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Eisen in der veganen Ernährung

Stimmt es eigentlich, dass alle Veganer unter Eisenmangel leiden?! Der Mineralstoff „Eisen“ spielt in unserem Körper eine tragende Rolle. Er ist für den Sauerstofftransport verantwortlich und spielt eine wichtige Rolle […]