Vegane Ernährung & mehr
Nährstoffe
Backen
Brot | vollwertig & zuckerfrei
Wie passen Brot und eine zuckerfreie Ernährung zusammen? Sehr gut würde ich sagen, wenn Du ein paar Dinge beachtest!Welche Vorteile es hat, wenn du Dein Brot zu Hause selbst backst […]
Frühling
Chili sin carne
Das „Chili ohne Fleisch“ steht seinem Original in nichts nach. Ganz im Gegenteil! Das „Chili sin Carne“ liefert durch seine wertvolle Zutatenkombination hochwertiges Protein und wichtige essentielle Mikronährstoffe.Mit pflanzlich vollwertigen […]
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Nährstoffmangel
Vegane Ernährung ohne Nährstoffmangel. Geht das überhaupt? Die Vorurteile halten sich leider immer noch hartnäckig. Dabei sprechen die wissenschaftlichen Forschungsergebnisse eine deutliche Sprache und mittlerweile sind 2,8 Millionen Menschen in […]
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Ist vegane Ernährung gesünder?
Ich spreche gerne davon, dass ich mich „pflanzlich vollwertig“ ernähre.Leider ist der Begriff „vegan“ heute in vielen Köpfen mit etwas Negativem verknüpft wie z.B. einer Mangelernährung oder der Frage:„Was kannst […]
Vegane Ernährung & mehr
Eisen in der veganen Ernährung
Stimmt es eigentlich, dass alle Veganer unter Eisenmangel leiden?! Der Mineralstoff „Eisen“ spielt in unserem Körper eine tragende Rolle. Er ist für den Sauerstofftransport verantwortlich und spielt eine wichtige Rolle […]
Lifestyle
Interview: Stefan Männlein Teil 2
Im ersten Teil des Interviews habt ihr erfahren wie Stefan zur veganen Ernährung gekommen ist und wie sich das auf seinen weiteren Lebensweg ausgewirkt hat. Nun schauen wir uns die […]
Frühling
Grüner Smoothie
Unser Allrounder. „Plantpower pure!“ Heute verrate ich euch unser Rezept für DEN „Grünen Smoothie“. Er begleitet uns nun schon über ein Jahr jede Woche und fast unverändert zur Arbeit oder […]
Frühstück
Erdbeer-Smoothie für Kids
Tolle Optik, süßer fruchtiger Geschmack, Vitamin C, Calcium, Folsäure, Omega 3, sekundäre Pflanzenstoffe, uvm. … Alles inklusive! Jeder möchte sein Kind natürlich mit allen lebenswichtigen Nährstoffen versorgt wissen. Ganz unabhängig […]
Hauptgerichte
Linsen-Kartoffel-Eintopf
In der kalten Jahreszeit schmecken Eintöpfe besonders gut. Dabei wärmen sie uns nicht nur den Magen, sondern versorgen unseren Körper mit vielen wichtigen Nährstoffen. Dabei könnt ihr bei der Wahl […]
Frühling
Smoothie „Start your day right“
Heute möchte ich dieses lecker würzige Smoothie Rezept mit euch teilen, mit dem ihr perfekt in euren Tag starten könnt! Der Smoothie enthält viele wertvolle Nährstoffe wie z.B. pflanzliches Protein […]
Lifestyle
Interview: Stefan Männlein Teil 1
Im Rahmen der veganfach 2017 hatte ich die Möglichkeit Stefan Männlein von veganezeit zu einem Interview einzuladen. Stefan (35) ist Blogger, Familienvater und angehender Fachberater für ganzheitliche Gesundheit. Der gebürtig aus […]
Hauptgerichte
Weihnachtlicher Bratapfel Porridge
Bald beginnt die Weihnachtszeit… …eine wunderbare Zeit, die ich gerne mit meiner Familie zu Hause verbringe. Gemütliche Stimmung mit Kerzen, ein gutes Buch und leckeres Essen. Das sind nur einige […]
Frühstück
Smoothie Bowl – Was ist das eigentlich?
Diese Frage stellte ich mir immer wieder, wenn ich diese wunderschönen kunterbunten und mega appetitlichen Fotos auf Instagram sah. Hier scheinen sich Veganer und alle an gesunder Ernährung Interessierten in ihrer […]