Chili sin carne | Vollwertig pflanzliche Ernährung | vegan
Frühling

Chili sin carne

Das „Chili ohne Fleisch“ steht seinem Original in nichts nach. Ganz im Gegenteil! Das „Chili sin Carne“ liefert durch seine wertvolle Zutatenkombination hochwertiges Protein und wichtige essentielle Mikronährstoffe.Mit pflanzlich vollwertigen […]

Potenziell kritische Nährstoffe in der veganen Ernährung
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Nährstoffmangel

Vegane Ernährung ohne Nährstoffmangel. Geht das überhaupt? Die Vorurteile halten sich leider immer noch hartnäckig. Dabei sprechen die wissenschaftlichen Forschungsergebnisse eine deutliche Sprache und mittlerweile sind 2,8 Millionen Menschen in […]

Frühstück

Veganes Rührei

Hallo ihr Lieben, die Feiertage stehen vor der Tür!… und was darf bei einem ausgiebigen Feiertagsfrühstück auf gar keinen Fall fehlen? Frisches Rührei natürlich! Für Veganer ein Problem? Überhaupt nicht! […]

Frühling

Veganer Linseneintopf

Linsensuppe aus der Dose?Das wird hoffentlich die Ausnahme bleiben, wenn Du dieses Rezept ausprobiert hast. Die Zubereitung ist weder aufwendig, noch dauert sie sehr lange.Noch dazu eignet sich das Rezept […]

Hauptgerichte

Hummus

Hummus steht bei uns regelmäßig auf dem Speiseplan. Er überzeugt dabei nicht nur mit seinem besonderen Geschmack und den wertvollen Inhaltsstoffen, sondern ist dabei auch noch sehr vielseitig einsetzbar. Meistens […]

Frühling

Grüner Smoothie

Unser Allrounder. „Plantpower pure!“ Heute verrate ich euch unser Rezept für DEN „Grünen Smoothie“. Er begleitet uns nun schon über ein Jahr jede Woche und fast unverändert zur Arbeit oder […]