Gesund frühstücken im Winter.
Dieses himmlische Porridge Rezept passt perfekt in die Adventszeit! Veganer Lebkuchen Porridge bringt Abwechslung in Deine vegane Ernährung. So kannst Du ein warmes Frühstück mit pflanzlich vollwertigen Zutaten zubereiten. Die Kombination der aromatischen Gewürze und der Duft nach Lebkuchen erinnern sofort an Weihnachten. Veganer Lebkuchen Porridge ist ein veganes Rezept für den Advent und Weihnachten, das einfach & schnell zubereitet ist. Ideal für alle, die wenig Zeit haben. Zudem kannst Du das Gericht sehr gut als Meal-Prep verwenden, z.B. für die Frühstückspause in der Schule oder auf der Arbeit.
Verwöhne Dich und starte mit einem gesunden veganen Frühstück in den Tag! Für mehr Gesundheit, Schönheit, Fitness und Wohlbefinden!
Veganer Lebkuchen Porridge
Die Anregung für dieses weihnachtliche Porridge Rezept stammt von der lieben Lara. Sie ist Foodstylistin und Fotografin auf Instagram. Du findest ihren wundervollen Instagram Account unter @minimalara. Hier teilt sie leckere vegane Rezepte und spricht über Themen wie Minimalismus und Nachhaltigkeit. Schau‘ doch einmal bei Lara vorbei, wenn Du mal wieder auf Instagram stöberst und lass‘ Dich von ihr inspirieren!
Gesund frühstücken | weitere Porridge Rezepte
Auf meinem Blog findest Du viele vegane Frühstücksideen.
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Viel Spaß beim Ausprobieren und guten Appetit!
Veganer Lebkuchen Porridge
Zutaten
- 400 ml Pflanzendrink
- 2 EL Mandelmus
- 1-2 TL Kakaopulver
- 1/2 TL Lebkuchengewürz
- 1 Prise Meersalz
- 100 g zarte Haferflocken
- 1 Banane
- 1 EL Kokosblütenzucker
- 2 Datteln
- 1 EL Kokosraspeln
- 1 TL Kakao Nibs
Anleitungen
- Den Pflanzendrink langsam in einem Topf erwärmen.
- Dabei Mandelmus, Kakaopulver und die Gewürze einrühren.
- Zum Schluss die Haferflocken unterrühren.
- Alles bei mittlerer Hitze für etwa 8-10 Minuten köcheln lassen bis der Porridge die gewünschte Konsistenz erreicht hat.
- Dann den Porridge vom Herd nehmen und kurz ziehen lassen.
- In der Zwischenzeit die Banane in Scheiben schneiden.
- Den Porridge in eine Schüssel füllen und mit Kokosblütenzucker, Kokosraspeln, Kakao Nibs, Datteln und den Bananenscheiben garnieren.
- Guten Appetit!
Nährwerte
Die Nährstoffangaben sind Durchschnittswerte und können variieren.
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