Frühstück

Veganes Rührei

Hallo ihr Lieben, die Feiertage stehen vor der Tür!… und was darf bei einem ausgiebigen Feiertagsfrühstück auf gar keinen Fall fehlen? Frisches Rührei natürlich! Für Veganer ein Problem? Überhaupt nicht! […]

Hauptgerichte

Veganer Wirsingeintopf

Hallo ihr Lieben, nach einem traumhaften Spätsommer folgt nun der Herbst… Macht nichts! Wir schwingen den Kochlöffel und begrüßen ihn mit einem deftigen Eintopf, der uns so richtig schön von […]

Hauptgerichte

Vegane Spaghetti Bolognese

Eines unserer Lieblingsgerichte:„Spaghetti Bolognese“ Vor allem unser Sohn, wie vermutlich fast alle Kinder, liebt dieses Gericht sehr und ich darf es daher regelmäßig kochen. Vor einiger Zeit hatte ich es […]

Vegane Ernährung & mehr

Eisen in der veganen Ernährung

Stimmt es eigentlich, dass alle Veganer unter Eisenmangel leiden?! Der Mineralstoff „Eisen“ spielt in unserem Körper eine tragende Rolle. Er ist für den Sauerstofftransport verantwortlich und spielt eine wichtige Rolle […]