Hauptgerichte
Linsen-Kartoffel-Eintopf
In der kalten Jahreszeit schmecken Eintöpfe besonders gut. Dabei wärmen sie uns nicht nur den Magen, sondern versorgen unseren Körper mit vielen wichtigen Nährstoffen. Dabei könnt ihr bei der Wahl […]
Blog
Frühling
Smoothie „Start your day right“
Starte mit viel Power in den Tag Heute möchte ich dieses lecker würzige Smoothie Rezept mit Dir teilen, mit dem Du perfekt in Deinen Tag starten kannst!Der Smoothie „Start your […]
Lifestyle
Interview: Stefan Männlein Teil 1
Im Rahmen der veganfach 2017 hatte ich die Möglichkeit Stefan Männlein von veganezeit zu einem Interview einzuladen. Stefan (35) ist Blogger, Familienvater und angehender Fachberater für ganzheitliche Gesundheit. Der gebürtig aus […]
Hauptgerichte
Weihnachtlicher Bratapfel Porridge
Bald beginnt die Weihnachtszeit… …eine wunderbare Zeit, die ich gerne mit meiner Familie zu Hause verbringe. Gemütliche Stimmung mit Kerzen, ein gutes Buch und leckeres Essen. Das sind nur einige […]
Lifestyle
Veganfach 2017
Rund 6000 Besucher auf der veganfach 2017 laut der offiziellen Pressemitteilung.Das ist ein Besucherzuwachs von rund 50 Prozent. Im vergangenen Jahr feierte die veganfach in Köln ihre Premiere.Das Urteil des Veranstalters […]
Lifestyle
Vegan in Berlin
Ein Erfahrungsbericht. Der Hauptgrund nach Berlin zu reisen war der Wunsch unseres Sohnes die Dinosaurier im Naturkundemuseum zu besuchen. Schnell waren auch Fabian und ich von der Idee begeistert, denn […]
Dessert
Erdnuss-Nicecream mit Vanille und Zimt
Genussvoll, gesund und ohne Verzicht: Willkommen auf meinem veganen Blog! Heute möchte ich euch ein sommerliches Leckerbissen vorstellen, das nicht nur eure Geschmacksknospen verwöhnt, sondern auch eure Gesundheit unterstützt: Vegane […]
Lifestyle
Die Mixer Misere
Phantastische Mixer und wo sie zu finden sind. (von Fabian) Seit etwas über einem Jahr nun sind wir vegan… Nein stop. Wir sind nicht „vegan“, wir sind aus Fleisch und […]
Backen
Vegane Schokomuffins
Wir sind bei Freunden zum Geburtstag eingeladen… Vielleicht geht es Dir ähnlich.Gerade in der absoluten Anfangszeit unserer Ernährungsumstellung wussten unsere (nicht veganen) Freunde gar nicht so richtig, was sie uns […]
Dessert
Frühling
Vegane Sauce Hollandaise | Cremige Gemüse Sauce zu Spargel, Brokkoli uvm.
Rezept für cremige vegane Sauce Hollandaise ohne Ei Hier findest Du ein einfaches Rezept für eine köstliche vegane Sauce Hollandaise ohne Ei und ohne Butter. Die pflanzlich vollwertige Gemüse Sauce […]
Frühling
Spargel-Melonen-Salat | Rezept von Vegan Koch Björn Moschinski
Grüner Spargel trifft Wassermelone! … und ich treffe Vegan Koch Björn Moschinski auf der Messe Veganfach 2017 in Köln. 😉Das vegane Sommer Rezept für knackigen Spargel-Melonen-Salat für Deine pflanzlich vollwertige […]
Backen
Veganer Schokokuchen
Als mein Sohn sich zu seinem Geburtstag einen Schokokuchen wünschte, musste ich erstmal recherchieren. Einen Schokokuchen hatte ich noch nicht ausprobiert, seit wir uns vegan ernähren. Zum Glück habe ich ein […]
Nährstoffe
Vitamin B12
Supplementieren: Ja oder Nein? Meine Freundin wurde vor kurzem kritisiert, weil sie sich während der Stillzeit vegan ernährt. Ihr Baby würde Mangelerscheinungen bekommen, wenn sie zusätzlich keine Tabletten schlucke. Daraufhin […]
Fasten
Saftfasten
Wenn du dich über eine gesunde vegane Lebensweise informierst, stößt du immer wieder auf das Thema Saftfasten. So scheint es zu dieser Ernährungsform einfach dazuzugehören frisch gepresste Säfte in den Alltag […]