Schalen mit Hummus in verschiedenen farblichen Varianten
Vegane Ernährung & mehr

Ist vegane Ernährung gesünder?

Ich spreche gerne davon, dass ich mich „pflanzlich vollwertig“ ernähre.Leider ist der Begriff „vegan“ heute in vielen Köpfen mit etwas Negativem verknüpft wie z.B. einer Mangelernährung oder der Frage:„Was kannst […]

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Zucker in unserer Ernährung

Als wir unsere Ernährung auf eine vollwertige pflanzliche Kost umstellten, begannen wir bereits auf den weißen isolierten Kristallzucker, auch Haushaltszucker oder Saccharose genannt, zu verzichten. Übergangsweise verwendeten wir noch Rohrohrzucker, […]

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Eisen in der veganen Ernährung

Stimmt es eigentlich, dass alle Veganer unter Eisenmangel leiden?! Der Mineralstoff „Eisen“ spielt in unserem Körper eine tragende Rolle. Er ist für den Sauerstofftransport verantwortlich und spielt eine wichtige Rolle […]

Lifestyle

Die Mixer Misere

Phantastische Mixer und wo sie zu finden sind. (von Fabian) Seit etwas über einem Jahr nun sind wir vegan… Nein stop. Wir sind nicht „vegan“, wir sind aus Fleisch und […]

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Vitamin B12

Supplementieren: Ja oder Nein? Meine Freundin wurde vor kurzem kritisiert, weil sie sich während der Stillzeit vegan ernährt. Ihr Baby würde Mangelerscheinungen bekommen, wenn sie zusätzlich keine Tabletten schlucke. Daraufhin […]

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Saftfasten

Wenn du dich über eine gesunde vegane Lebensweise informierst, stößt du immer wieder auf das Thema Saftfasten. So scheint es zu dieser Ernährungsform einfach dazuzugehören frisch gepresste Säfte in den Alltag […]

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Bärlauch

Bärlauch gehörte bis heute für mich zu den Zutaten, die ich noch nie in meiner Küche verwendet habe. Doch in den vergangenen Tagen begegnete er mir einfach überall! Die Leute […]